Ingredienti per Panettone classico giorilli
- arance
- burro
- canditi
- cedro
- farina
- lievito
- limoni
- miele
- pane
- panettone
- sale
- tuorlo d’uovo
- uvetta sultanina
- vaniglia
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panettone classico giorilli
La ricetta Panettone classico Giorilli è un classico della tradizione italiana, che si celebra specialmente durante il Natale. Questo piatto tradizionale milanese è noto per la sua morbida consistenza e il suo sapore deciso, a metà tra il dolce e l’amaro. È un must della festa natalizia, solitamente servito come dessert o come colazione del giorno di Capodanno.
La preparazione è un po’ lungo, ma il risultato è meritevole dello sforzo. Ecco i passaggi principali:
- Preparare gli involucri dei panetti, stratificando in questo ordine: liesvitizza, tuorlo d’uovo, zucchero semolato, uvetta sultanina, arance candite, burro ammorbidito, canditi, cedro e sale.
- Inserire il composto di pane e farina nella massa, lavorandola cuidatiamente per evitare di creare bolle.
- Lasciare lievitare il panettone per almeno 8-10 ore in un luogo caldo e umido.
- Condire il panettone con l’esterno e lasciare riposare per altre 2-3 ore.
- Infornare il panettone a 180°C per circa 45-50 minuti.
- Lasciare raffreddare il panettone prima di servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
