La ricetta Panettone ai tre cioccolati è un dolce tradizionale italiano, originario della Lombardia, che accompagna le festività natalizie. Questo piatto unisce i sapori classici del panettone con il lusso dei tre cioccolati, amaro, al latte e bianco, creando un’esperienza sensoriale unica. Solitamente gustato durante le vacanze di Natale, il Panettone ai tre cioccolati è un’ottima scelta per condividere con famiglia e amici.
- Inizia preparando l’impasto del panettone, mescolando albumi, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito di birra e farina.
- Aggiungi amido di mais, fecola di patate, sale e zucchero in granelli all’impasto e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividi l’impasto in tre parti e lavorale inserendo, separatamente, cacao amaro, cioccolato al latte e cioccolato bianco.
- Forma i panettoni e lasciali lievitare per alcune ore.
- Inforna i panettoni e, una volta cotti, lasciali raffreddare.
- Prepara la glassa con zucchero a velo e latte, e ricopri i panettoni con essa.
- Aggiungi gocce di cioccolato, mandorle e nocciole sulla superficie del panettone.
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