PANNELLE ALL’ERBA CIPOLLINA, una ricetta tipica della cucina italiana, si ispira alla tradizione emiliana e viene solitamente gustato come stuzzichetto o come accompagnamento a piatti principali. Le panelle sono un piatto saporito e leggero che combina l’aroma intenso dell’erba cipollina con il gusto cremoso dei ceci. La preparazione è semplice e rapida, rendendolo adatto anche a incontri informali o cene con amici.
- Così cominciamo a preparare la ricetta:
- Per prima cosa, tritate finemente l’erba cipollina.
- Poi, in una ciotola mescolate la farina di ceci con l’erba cipollina tritata, un filo d’olio di semi di girasole e un pizzico di sale. Mescolate sempre fino ad ottenere una miscela liscia.
- Mescolate la miscela ottenuta al fine di rendere uniforme il sapore tra gli ingredienti.
- Se volete potete servire aggiungendo eventualmente una guarnizione di erba cipollina tritata.
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