La ricetta PANE VELOCE IN PADELLA è un’autentica delizia per il palato, originaria del Vecchio Continente. Questo tipico piatto italiano è caratterizzato da un sapore forte e unto, spesso gustato come spuntino o merendina durante l’estate. In generale, viene consumato fresco, sfogliato o tagliato a fette, spesso accompagnato da un bicchiere di vino o un caffè.
- Innaffia l’avena con il latte tiepido e mescola con il farina di castagne, il farina di farro, il bicarbonato e il lievito. Lascia riposare per 10 minuti.
- Scegli un’ampia padella antiaderente e versaci olio di mais per la superficie. Aggiungi il composto avena-midollo e distribuiscilo uniformemente.
- Cuoci la padella in forno a 200°C per 20-25 minuti, o fino a quando il pane non è cotto e dorato.
- Sforna il pane e lascia raffreddare sulla nota. Taglia i panini e serve.
- Se desiderato, aggiungi un filo di succo di limone e un pizzico di sale fino per rendere il pane ancora più appetibile.
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