Pane tipo valdostano con fichi, noci e uvetta, a modo mio

Per realizzare la ricetta Pane tipo valdostano con fichi, noci e uvetta, a modo mio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pane tipo Valdostano con fichi, noci e uvetta, a modo mio

Ingredienti per Pane tipo valdostano con fichi, noci e uvetta, a modo mio

farina integralefichifichi secchilievitomielenocisaleuvetta

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pane tipo valdostano con fichi, noci e uvetta, a modo mio

La ricetta Pane tipo Valdostano con fichi, noci e uvetta, a modo mio è un’ideale combinazione di sapori dolci e salati, con un tocco di croccantezza dato dalle noci e dalla consistenza morbida del pane. Questo piatto è perfetto per essere gustato sia con dolci che con prodotti salati.

Per preparare il Pane tipo Valdostano con fichi, noci e uvetta, a modo mio, segui questi passaggi:

  • Inizia mettendo a mollo i fichi e l’uvetta in una terrina per circa 1 ora, poi scolali e conserva l’acqua.
  • Mescola la farina integrale con il lievito secco attivo in una planetaria, aggiungi l’acqua di ammollo della frutta, il miele e il sale, e impasta.
  • Aggiungi i fichi tagliati a pezzi, l’uvetta e i gherigli di noci interi o tagliati a secondaamente preferito e propega a lavorare l’imppsto per circa 2 minutii.
  • Formisci una palla e lasciala lievitare in una terrina capiente coperta con pellicola alimentare o un coperchio per circa 2 ore o fino al raddoppio.
  • Dividi l’impasto in due o tre pezzi, daglii la forma desiderata e lascialo lievitare ancora per circa 2 ore.
  • Inforna il pane in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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