La ricetta Pane senza impasto alle noci e rosmarino è un modo innovativo e semplice per preparare un pane profumatissimo e croccante. Questo piatto unisce i sapori caratteristici delle noci e del rosmarino, creando un aroma unico che si diffonde in tutta la casa durante la cottura. La sua preparazione è relativamente semplice e richiede principalmente la mescolanza degli ingredienti e una lunga lievitazione.
Per preparare questo Pane senza impasto alle noci e rosmarino, segui i passaggi seguenti:
- Mescola le farine con le noci spezzate e il rosmarino tritato finemente, poi sciogli il lievito nell’acqua tiepida con il malto.
- Versa l’acqua nella ciotola delle farine e inizia a mescolare con una forchetta, aggiungendo il sale e l’olio senza impastare.
- Copri la ciotola e lascia riposare in frigo per almeno 18 ore o fino a 24 ore.
- Trascorso il tempo di riposo, rovescia l’impasto sulla spianatoia infarinata ed esegui le pieghe.
- Adagia la pagnotta su uno strofinaccio infarinato e lascia lievitare per un’ora e mezza o due ore.
- Accendi il forno a 220°C e, una volta raggiunta la temperatura, inserisci una pentola con coperchio per farla riscaldare.
- Infine, capovolgi la pagnotta nella pentola riscaldata, copri con il coperchio e cuoci per 25 minuti, poi scopri e prosegui la cottura fino a quando il pane non sarà ben colorito.
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