La ricetta Pane senza glutine è una soluzione gustosa per chi soffre di intolleranza al glutine. La cosa che manca di più ad una persona intollerante al glutine è il pane. Questo piatto è una valida alternativa alla pasta, che può essere facilmente sostituita con varianti senza glutine.
Il Pane senza glutine è caratterizzato da un sapore leggermente diverso da quello tradizionale, grazie all’utilizzo di farine alternative come quella di riso e grano saraceno. Il risultato è un pane buono e soffice, piacevole a tutti, non solo ai celiaci.
Per preparare il Pane senza glutine, segui questi passaggi:
- Inizia mescolando 500 gr di farina mix it con 1 bustina di lievito mastro fornaio, 1 cucchiaio di sale e 45 ml di olio extravergine d’oliva.
- Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lascia l’impasto a lievitare in una ciotola per circa mezz’ora.
- Prendi l’impasto e mettilo in uno stampo da plumcake, o in stampini per fare dei paninetti.
- Aggiungi delle erbe aromatiche sui paninetti, se desiderato.
- Lascia lievitare ancora per un’ora.
- Inforna a 180° per mezz’ora, poi togli il pane dallo stampo e falle cuocere altri 10 minuti.
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