- Mescola insieme farina, malto e orzo in una ciotola capiente, creando un composto omogeneo.
- Aggiungi il sale e mescola bene per distribuirlo uniformemente.
- Incorpora i semi di sesamo e zucca, mescolando con cura per evitare di schiacciarli.
- Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo fresco e asciutto per several ore.
- Preriscalda il forno e inforna il pane per circa 30-40 minuti, o fino a quando non è dorato e croccante.
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