La ricetta Pane semi integrale è un classico della tradizione italiana, nato dalla combinazione di farine diverse per creare un prodotto unico e gustoso. Questo piatto è spesso servito come accompagnamento a primi e secondi piatti, oppure come base per panini e tramezzini. Il suo sapore deciso e leggermente dolce lo rende un accompagnatore ideale per una vasta gamma di ingredienti.
- Mescola 200g di farina 00 con 100g di farina integrale in una ciotola grande.
- Aggiungi 10g di lievito e mescola bene fino a quando non sarà completamente dissolto.
- Lascia riposare la miscela per 1 ora in un luogo tiepido e asciutto.
- Impasta la miscela per 10 minuti fino a quando non sarà elastica e liscia.
- Lascia lievitare il pane per 2 ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Cuoci il pane in forno a 200°C per 30-40 minuti, fino a quando non sarà dorato e croccante.
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