- Inizia mescolando 500g di farina con 10g di lievito di birra secco in una grande ciotola.
- Aggiungi 350ml di acqua tiepida e impasta gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Forma una palla con l’impasto e lasciala riposare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non sarà raddoppiata di volume.
- Una volta lievitato, stendi l’impasto su una superficie infarinata e dagli la forma di una pagnotta.
- Metti la pagnotta su una teglia da forno e lasciala riposare per altri 30 minuti.
- Inforna il pane in un forno preriscaldato a 220°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
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