La ricetta Pane sciapo con farina 1 è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina contadina. Il suo sapore rustico e semplice lo rende un compagno ideale per accompagnare sapori forti e decisi. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni informali, come durante una cena in famiglia o in un pic-nic all’aperto.
- Mescola insieme crusca, farina e germe di grano in una ciotola grande, amalgamando bene gli ingredienti.
- Aggiungi il lievito di birra e il sale, mescolando fino a quando non sono completamente incorporati.
- Unisci la mollica di pane e il pane sbriciolato, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lava le mani e inizia a lavorare l’impasto, stringendolo e allungandolo per almeno 10 minuti.
- Mettilo a lievitare in un luogo asciutto e tiepido per alcune ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Inforna il pane in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando non è dorato e fragrante.
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