La ricetta Pane riso venere bimby
Il pane riso venere ha un profumo inebriante e un colore nero violaceo, simile a quello del pane sfornato. È ricco di diversi sapori, tra cui l’aroma del riso nero e il sapore croccante della crosta.
È un piatto perfetto per essere abbinato a del pesce o a dei primi piatti come gli asparagi e i funghi. Il riso venere contiene molti sali minerali e vitamine, contribuisce alla riduzione del colesterolo LDL e protegge le cellule dai radicali liberi.
Il pane riso venere ha un profumo inebriante e un colore nero violaceo, simile a quello del pane sfornato. È ricco di diversi sapori, tra cui l’aroma del riso nero e il sapore croccante della crosta.
È un piatto perfetto per essere abbinato a del pesce o a dei primi piatti come gli asparagi e i funghi. Il riso venere contiene molti sali minerali e vitamine, contribuisce alla riduzione del colesterolo LDL e protegge le cellule dai radicali liberi.
La preparazione del pane riso venere con Bimby richiede alcuni passaggi semplici:
- Inserisci nel Bimby il riso venere e i semi di lino e tritateli per 1 minuto a velocità 10.
- Verifica la quantità di acqua, il malto e il lievito e mescola per 40 secondi a velocità 3 o inserisci la temperatura a 37 gradi.
- Poi aggiungi le farine, il sale e il resto dell’acqua e impasta per 3 minuti a velocità spiga.
- Metti a lievitare il pane in una ciotola e lascia riposare per 8-10 ore o, se preferisci, aumenta la quantità di lievito.
- Dopo la prima lievitazione, forma i pane come meglio credi.
- Infine cuoci il pane per 10-15 minuti a 200°C e altri 10 minuti a 180°C.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
