Pane ripieno – ricette buffet, aperitivi e antipasti – ricetta
Il Pane ripieno è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana e viene spesso servito nei buffet, aperitivi e antipasti. Questo piatto è una variante del classico panino, ma con la differenza che il pane è ripieno di ingredienti saporiti come pancetta, peperoni e olive. Il sapore del pane è dolce e forte, bilanciato dalla crosta croccante e dalla morbidezza del ripieno. Si tratta di un piatto gustoso e facile da realizzare, ideale per essere servito ai ricevimenti e alle feste.
- Impastare gli ingredienti per la ricetta, mescolando insieme farina, lievito, lievito di birra e sale.
- Aggiungere il burro e la margarina mescolati, e continuate a impastare fino a quando l’impasto non è liscio e omogeneo.
- Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per almeno un’ora in un luogo caldo.
- Accendere il forno e preriscaldarlo a 180°C.
- Dividere l’impasto in parti uguali e formare delle palle di pane.
- Collocare uno strato di pancetta, peperoni e olive dentro al pane e poi chiudere il pane a forma di triangolo.
- Infarinare il pane e metterlo in forno per 20-25 minuti fino a quando sarà dorato.
- Lasciare raffreddare il pane per pochi minuti prima di servirlo.
- Servire il Pane ripieno caldo, tagliato a fette, e accompagnato da un’insalata o da una zuppa.
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