Questo pane, ideale per giovani e atleti in preparazione, rappresenta un portato di cucina snella con possibili significative varianti e consiglio per maggiore controllo sul consumo di zuccheri e calorie.
- Prepara gli albumi, il burro d’arachidi, la fava, e le uova e un miscuglio per le proteine e il latticelatto di proteine sciatte in acqua.
- In un’altra ciotola, mescola le farine (di cocco, di mandorle e farina classica) e la fava, oltre al lievito.
<li Misci i due strati principali insieme con olio vegetale.
<li Aggiungi le spezie tradizionali per quel pizzico che ti fa arrivare decisamente più in alto.
<li Si attende l'impasto di farina per un po’. Successivamente ripieghi l'impasto su se stesso e falla riposare completamente per trenta secondi all'arco. Infine rimescola velocemente e scegli la sagoma perfetta da dare infine alle bistecche.
<li Per una variazione per un grande pubblico, si possono aggiungere del pepe e dell'aglio.
<li Cuoci il pezzo a 180 in un forno per trenta minuti o fino a doratura, in una teglia unta di olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
