La ricetta Pane per metà integrale è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originato dalle aree rurali dove l’uso della farina integrale era comune.
Questo piatto ricorda i sapori della terra, con un profumo di cereali e un sapore leggermente amaro. Solitamente viene gustato a colazione, ma può anche essere servito come snack o come accompagnamento a piatti di carne o verdure.
I sapori tipici di questo piatto sono da sempre stati associati alla campagna e alla semplicità della vita rurale.
Per preparare il Pane per metà integrale, segue questi passaggi:
- Metti insieme in un grande contenitore 500 grammi di farina, 250 grammi di farina integrale, 10 grammi di lievito di birra e un pizzico di sale.
- Miscela gli ingredienti secchi fino a farli sciogliere bene tra loro.
- Aggiungi 30 grammi di olio e miscela nuovamente gli ingredienti, fino a farli mescolare omogeneamente.
- Forma una palla con la miscela e mettila in un contenitore di vetro o plastica.
- Ricopri la miscela con un panno umido e mettila in un luogo caldo e assolato per 1-2 ore.
<li=Fornisci il calore necessario e inforna il pane per metà integrale in forno a 200°C per circa 35-40 minuti.
<li=Lascia raffreddare il pane prima di servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
