La ricetta PANE nero VALDOSTANO a modo mio è un piatto tipico della Valle d’Aosta, noto per i suoi sapori intensi e ricchi. Il piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali e le feste invernali, quando la sua consistenza calda e profumata è maggiormente apprezzata. Il PANE nero VALDOSTANO a modo mio è un prodotto dell’arte culinaria valdostana, che si distingue per l’utilizzo di ingredienti locali e tradizionali.
- Mescola le farine di castagne, integrale e manitoba in una ciotola grande, aggiungendo il lievito di birra e mescolando bene.
- Aggiungi lo zucchero, il miele e il sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le albicocche, le noci e l’uvetta, mescolando delicatamente per non rompere gli ingredienti.
- Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un impasto denso e compatto.
- Lascia lievitare l’impasto per diverse ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Inforna il pane in una teglia coperta con carta da forno, a una temperatura di 200 gradi per circa 40 minuti.
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