La ricetta Pane nero ai 7 cereali nella macchina del pane con farina ?Spadoni? è un piatto tradizionale che origina dalle zone rurali dove la varietà di cereali è stata sempre una caratteristica distintiva. I sapori tipici di questo piatto sono legati alla combinazione di diversi tipi di farina, come farina di farro, farina di segale e farina di mais, che conferiscono un sapore unico e ricco. Il Pane nero ai 7 cereali nella macchina del pane con farina ?Spadoni? è solitamente gustato durante le colazioni o le merende, accompagnato da formaggi, marmellate o cold cuts.
- Mischia 200g di farina, 100g di farina 00, 50g di farina di farro, 50g di farina di segale, 20g di farina di mais, 20g di avena e 10g di fiocchi di riso in una ciotola.
- Aggiungi 1 cucchiaino di lievito di birra e 1 cucchiaio di olio, quindi mescola bene.
- Unisci 300ml di acqua tiepida e impasta per 10 minuti fino a quando l’impasto non diventa liscio e omogeneo.
- Colloca l’impasto nella macchina del pane e seleziona il programma per il pane integrale.
- Attendere che la macchina del pane finisca di lavorare e il pane sia cotto.
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