La ricetta Pane nero ai7 cereali è un classico per gli amanti del pane integrale e dai sapori intensi. Questo piatto è ideale per essere gustato a colazione o come snack, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
Per preparare il Pane nero ai7 cereali, mescolate 500 gr di miscela per pane nero ai 7 cereali con 20 gr di lievito secco in una ciotola. Aggiungete 1 cucchiaio di olio evo, 3 cucchiai di semi di lino e 1 cucchiaio colmo di sesamo bianco.
- Versate lentamente 290 gr di acqua tiepida e impastate bene sulla spianatoia per circa 10 minuti, fino ad ottenere un impasto elastico e liscio.
- Coprite l’impasto con uno strofinaccio e un plaid e fate lievitare per 30 minuti.
- Trascorso il tempo, disponete l’impasto su una teglia con carta forno e create delle forme per i panini. Coprite nuovamente con strofinaccio e plaid e fate lievitare per 3 ore.
- Accendete il forno a 200 gradi e fate cuocere per 30 minuti. A metà cottura, fate dei piccoli taglietti sulle “pagnottine”.
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