La ricetta Pane naan: ricetta semplice per una perfetta riuscita è un classico della cucina indiana, originaria del subcontinente asiatico. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore leggermente lievitato e un aroma intenso di aglio e prezzemolo, accompagnato da una morbidezza unica. Il Pane naan è solitamente servito come contorno o utilisato come base per wrap e panini, in occasioni informali e festose.
Per preparare il Pane naan procedi come segue:
- Miscela 1 cucchiaino di lievito di birra con 1 cucchiaio di zucchero in 1 tazza di acqua tiepida e lascia riposare per 5-10 minuti.
- Aggiungi 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine e 1 cucchiaio di yogurth alla miscela, quindi mescola bene.
- Aggiungi gradualmente 2 tazze di farina, mescolando fino a ottenere un impasto elastico e liscio.
- Lascia lievitare l’impasto per 1-2 ore in un luogo tiepido e asciutto.
- Dividi l’impasto in 6-8 porzioni e stendi ogni porzione in una forma ovale.
- Cuoci le porzioni in una padella antiaderente a fuoco medio con un po’ d’olio, finché non saranno ben dorate.
- Sforna il Pane naan e spolvera con aglio e prezzemolo tritati.
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