Ingredienti per Pane naan indiano
- cumino
- curcuma
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- miele
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- prezzemolo
- sale
- spezie
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pane naan indiano
Per preparare questo delizioso pane, inizia la tua avventura gastronomica seguendo questi passaggi:
- Prepara il lievitato miscelando la farina, la farina 00, il lievito e il lievito di birra in un contenitore capiente. Aggiungi un cucchiaio di miele e un po’ di acqua tiepida per creare un composto liscio.
- Lascerà lievitare il composto per circa un’ora, fino a quando non dovrà raddoppiare di volume.
- Fuorlo dal contenitore e stendi il composto sulla superficie di un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Sommina l’olio d’oliva extra-vergine e distribuiscilo uniformemente sul pane. Aggiungi un pizzico di sale e un po’ di prezzemolo tritato.
- Seziona il pane inpezzi sodi e disponili su una placca da forno imburrata.
- Cook il pane in forno caldo a 200°C per 10-15 minuti, fino a quando non è dorato e crudo.
- Servi il Pane naan indiano tiepido, asciutto o salse con yogurt aromatizzato ed eventualmente anche con curry.
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