La ricetta Pane integrale è un piatto semplice e autentico che si abbina perfettamente ai sapori freschi e primaverili.
Sono sempre stata una grande appassionata di pane, ma non avevo mai provato a prepararlo io stessa, finché non ho scoperto la ricetta del Pane integrale. Questo piatto non è solo buono, ma anche ricco di nutrienti e facile da preparare. Con la sua superficie croccante e il suo interno morbido, il Pane integrale è perfetto per accompagnare un pasto leggero o come spuntino da consumare durante la giornata.
Sono sempre stata una grande appassionata di pane, ma non avevo mai provato a prepararlo io stessa, finché non ho scoperto la ricetta del Pane integrale. Questo piatto non è solo buono, ma anche ricco di nutrienti e facile da preparare. Con la sua superficie croccante e il suo interno morbido, il Pane integrale è perfetto per accompagnare un pasto leggero o come spuntino da consumare durante la giornata.
Ingredienti per 800/900 gr di pane:
500 gr di farina integrale
300 ml di acqua (o latte)
15 gr Lievito fresco (oppure 6 gr di lievito in polvere)
Olio
Sale
Menta
Noci
Olive
- Versare la farina in una ciotola
- Riscaldate l’acqua e scioglietevi il lievito con lo zucchero, poi versatelo sulla farina e impastate il composto per un minutino.
- Aggiungete l’olio e il sale, quindi impastate a lungo con le mani fino a quando l’impasto non diventa elastico.
- Lasciate riposare il pane per un’ora coperto da uno strofinaccio pulito e sotto una coperta.
- Impastate nuovamente il pane per rompere la lievitazione e lasciatelo nuovamente riposare per altre due ore.
- Quando l’impasto è lievitato, dategli una forma e mettetelo su una teglia coperta da carta forno, spaziando bene i panini.
- Lasciate lievitare ancora per mezz’ora.
- Infornate a 200° per circa mezz’ora, a seconda del colore decidete il tempo di cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
