La ricetta Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madre è un’ottima opzione per chi cerca un piatto soffice e saporito. Questo pane è caratterizzato dalla presenza di semi di girasole, che aggiungono un tocco croccante e un sapore delicato. La sua preparazione prevede l’utilizzo di lievito madre, che conferisce un aroma unico e una consistenza morbida.
Il Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madre è un piatto versatile, che può essere gustato in diversi modi. Spesso viene servito con confettura di prugne o nutella, ma può essere anche accompagnato da altri ingredienti a seconda dei gusti personali.
Per preparare il Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madre, segui questi passaggi:
- Inizia mescolando 1 cucchiaio di miele liquido con 300 ml di acqua tiepida e altri ingredienti, escludendo i semi di girasole, in una planetaria. Lavora l’impasto per circa 5 minuti.
- Raccogli l’impasto con un po’ di farina e forma una palla. Mettila in una ciotola, copri con un coperchio o pellicola alimentare e lascia lievitare per circa 4 ore.
- Riprendi l’impasto, rovescialo su un piano infarinato, distribuisci i semi di girasole, arrotola su se stesso e dai la forma allungata come una ciabatta.
- Sistemala in uno stampo da plumcake imburrato e foderato con carta forno. Lascia lievitare per circa 1 ora e mezza.
- Inforna a 200° per circa 50 minuti o fino alla doratura. Metti una ciotola con acqua nel forno per creare vapore e mantenere il pane croccante fuori e morbido dentro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
