La ricetta Pane Girasole è un piatto che sprigiona un profumo di buono e che dovete assolutamente provare. Morbido all’interno e croccantino all’esterno, è un pane che presenta una soddisfazione nel vederlo realizzato. Quando lo presenti sulla tavola, i complimenti non mancheranno.
Il Pane Girasole ha un sapore unico, con una crosta croccante e un interno morbido. È un pane ideale per essere gustato durante la giornata, accompagnato da un buon caffè o da un the.
- Inserire nella planetaria le farine, il lievito, il latte e il resto degli ingredienti tranne il sale.
- Quando gli ingredienti si sono incordati, aggiungere il sale e proseguire fino a formare un panetto.
- Coprire il panetto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per 2 ore.
- Riprendere l’impasto e dividerlo in 3 parti: uno più grande, uno medio e uno più piccolo.
- Prendere il panetto più grande e dividerlo in 5 parti uguali.
- Riprendere il panetto medio e eseguire la stessa operazione, mentre con il panetto piccolo andrà posizionato al centro.
- Spennellare con olio e spolverare con semi di sesamo, lasciare riposare per 30 minuti.
- Infornare a 180 gradi per 30 minuti, lasciarlo raffreddare sulla gratella.
<li_Stendere il panetto con il mattarello tra un cerchio e l'altro, spalmare dell'olio e fare delle incisioni centrali con un coltello affilato, rivoltandole verso l'esterno.
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