La ricetta Pane dolce con sciroppo d’acero e noci pecan è un intreccio di sapori tipici del nord America, dove il pane dolce, reso irresistibile dal caramello dell’acero e la croccantezza delle noci pecan, è spesso gustato a colazione o come spuntino pomeridiano.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, la farina integrale e il lievito.
- Aggiungere lo zucchero, l’olio e il latte, impastando fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Distribuire l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- In un pentolino, sciogliere il burro e aggiungere il riso. Cuocere a fuoco basso, mescolando spesso, fino a quando diventa leggermente dorato.
- Unire il riso al composto, mescolare al dolce e distribuire in modo uniforme.
- Cospargere la superficie del pane con le noci pecan tritate.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a doratura.
- Scolare il pane dal forno e lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire.
- Servire il pane dolce con una generosa cucchiaiata di sciroppo d’acero.
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