- In una ciotola capiente, mescola la farina con il lievito.
- Aggiungi l’uvetta, i mandarini schiacciati con la loro scorza, il miele e l’olio.
- Impasta energicamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Disponi l’impasto in uno stampo leggermente infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando il pane sarà dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.