- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per pane.
- In una ciotola grande, mescolare insieme la farina 00, la farina di farro e il lievito in polvere.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere il burro fuso, lo yogurth, il miele e il miele di acacia al composto di uova, mescolando bene.
- Unire il composto umido con il composto secco e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le noci tritate e un pizzico di sale, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a doratura.
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