Ingredienti per Pane di semola di grano duro con li.co.li
- farina
- pagnotta
- pane
- sale
- semola di grano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pane di semola di grano duro con li.co.li
La ricetta Pane di semola di grano duro con li.co.li ha origini antiche, legate alla tradizione contadina del Sud Italia. Il piatto è caratterizzato da sapori rustici e decisi, con la farina di grano duro che dona una consistenza ruvida e un gusto intenso. Solitamente viene gustato in occasione di incontri familiari o festività tradizionali.
Prendi 1 kg di farina e impasta con acqua tiepida, aggiungendo sale e pagnotta per dare consistenza.
Lascia riposare la pasta per 30 minuti, coperta con un panno.
Dividi la pasta in panetti e dà loro una forma a ciabatta.
Cuoci i panetti in acqua bollente salata per 10-15 minuti.
Togli i panetti dalla acqua e lascia raffreddare.
Spolvera la superficie dei panetti con semola di grano duro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
