La ricetta Pane di patate senza glutine è perfetta per chi cerca un’alternativa saporita e genuina al pane tradizionale, senza rinunciare al gusto.
La combinazione di patate e farina ne crea una texture morbida e invitante, con un sapore delicato e leggermente dolce. Ideale da accompagnare a minestre, zuppe o semplicemente spalmato con burro o marmellata.
- Scolara le patate e schiacciale con una forchetta fino ad ottenere una purea liscia.
- In una ciotola capiente, aggiungi le farine, il lievito, lo zucchero e il sale. Mescola bene con un cucchiaio.
- Aggiungi l’olio all’impasto e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora la purea di patate al mix di farine. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno.
- Disponi l’impasto in una teglia imburrata e infarinata. Livellalo con cura.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando il pane non sarà dorato.
- Lascia raffreddare il pane sulla griglia prima di servirlo.
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