La Pane di kamut e semi di lino è un piatto tradizionale, ideale per uno spuntino leggero o come base per un’insalata. Questo goloso spuntino perfetto è ricco di vitamine e fibre grazie all’associazione dei semi di lino e del Kamut in essa. Questo piatto è spesso gustato come antipasto. Il sapore ricco del Kamut si unisce perfettamente a quello leggero e legnoso dei semi di lino in questa ricetta che è una delle versioni più gustose della pane nostrana.
- Unisci in un grande recipiente la farina, il lievito di birra e il sale fino.
- Aggiungi l’olio e mescola fino a formare un composto lisce e omogeneo.
- Aggiungi i semi di lino e mescola nuovamente.
- Aiuta la farina a dare peso aggiungendo circa 100 ml di acqua.
- Inizia l’impasto. Deve essere liscio e omogeneo.
- Aggiungi i semi di zucca e mescola.
- Impastalo fino a incorporare i semi completamente.
- Procedi a formare una focaccia.
- Circonda la focaccia con della carta da forno e inseriscila nel forno a 180 gradi per 15 minuti.
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