La ricetta Pane cotto in pentola
Questo delizioso pane cotto in pentola è un piatto tipico delle tradizioni gastronomiche mediterranee, in particolare quelli più antichi e genuini del nord Africa e della Sicilia. Il suo aroma intenso e il suo gusto nutriente lo rendono ideale per essere consumato come spuntino o come accompagnamento per i pasti principali. Il pane cotto in pentola è un piatto genuino e sano, che si presta a essere personalizzato aggiungendo varie spezie, ingredienti e condimenti.
Preparazione
- Comincia mescolando 100 g di avena, 100 g di canapa, 200 g di farina e 10 g di lievito in un grande recipiente.
- Aggiungi 10 g di sale e 20 g di sesamo tritato e mescola bene gli ingredienti.
- Metti l’olio d’oliva extra-vergine in una pentola e cuoci a fuoco medio per 5 minuti.
- Aggiungi la pagnotta e cuoci per 10 minuti, girando regolarmente la pentola.
- Aggiungi 1 pezzo di zucca sbucciata e cuoci per ulteriori 10 minuti, finché il pane è cotto e il suo profumo è intenso.
- Servire caldo, anche con un topping di pomodoro o di formaggio.
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