La ricetta Pane con semola rimacinata di grano duro e semi di lino ha origini antiche e profonde radici nella tradizione mediterranea. Questo piatto genuino e autentico è caratterizzato da un sapore rustico e delicato, con un’aroma intenso di grano e un tocco di freschezza dati dai semi di lino. Solitamente gustato durante le festività e le occasioni speciali, questo pane rappresenta la quintessenza della cucina artigianale e dell’amore per la terra.
- Inizia amalgamando 500 g di farina 00 con 100 g di semola di grano duro rimacinata.
- Aggiungi 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di olio di semi.
- Mescola bene gli ingredienti fino a quando non formeranno un composto omogeneo.
- Aggiungi 1 cucchiaio di semi di lino e mescola ancora.
- Lascia lievitare il composto per circa 1 ora in un luogo tiepido.
- Forna il pane a 200°C per 30-40 minuti.
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