- Mischia insieme la farina, la farina di grano e la semola in un grande contenitore.
- Aggiungi il lievito e il sale, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Aggiungi gradualmente acqua tiepida, lavorando l’impasto fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per diverse ore, fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Inforna il pane in forno preriscaldato a temperatura alta per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.