Ingredienti per Pane con noci fichi secchi e cioccolato fondente
- cioccolato fondente
- farina
- farina integrale
- fichi secchi
- lievito
- malto
- noci
- orzo
- pane
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pane con noci fichi secchi e cioccolato fondente
La ricetta Pane con noci fichi secchi e cioccolato fondente unisce sapori dolci e saporiti in un piatto unico e versatile. Questa combinazione insolita di ingredienti è originaria di tradizioni culinarie che valorizzano i prodotti naturali e genuini. Il pane, base di molte culture, viene arricchito con noci per croccantezza, fichi secchi per dolcezza e cioccolato fondente per profondità. Viene solitamente gustato come snack o come accompagnamento a formaggi e vini.
- Inizia mescolando 200g di farina, 100g di farina integrale, 20g di malto, 10g di lievito e un pizzico di sale in una grande ciotola.
- Aggiungi 100g di noci tritate e 100g di fichi secchi tagliati a pezzetti, amalgamando bene.
- Scola 350ml di acqua tiepida e impasta gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lavora l’impasto per 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Metti l’impasto in una ciotola unta, copri con un panno umido e lascia lievitare per un’ora in un luogo tiepido.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da forno.
- Stendi l’impasto, aggiungi 100g di cioccolato fondente a pezzetti e piega l’impasto su se stesso.
- Inforna per 40-50 minuti, o fino a quando il pane è dorato e suona vuoto.
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