Pane con noci, fichi e uvetta, tipo valdostano

La ricetta Pane con noci, fichi e uvetta, tipo Valdostano è una specialità che combina sapori antichi e profumati, tipici della tradizione valdostana. Questo piatto è noto per la sua unione di ingredienti naturali e nutrienti, come fichi, noci e uvetta, che si sposano con la farina integrale per creare un sapore unico e ricco. La sua origine montana lo rende un companatico ideale per le giornate fredde, magari accompagnato da formaggi o carni affumicate.

Il pane si prepara iniziando a miscelare la farina integrale con il lievito, aggiungendo il sale e il miele per bilanciare i sapori.

• Aggiungi i fichi secchi e l’uvetta, lasciandoli ammorbidire nell’impasto.
• Incorpora le noci tritate per aggiungere una nota di croccantezza.
• L’impasto viene poi lavorato per diventare liscio ed elastico.
• Si procede a dare forma al pane e a lasciarlo lievitare.
• Una volta lievitato, il pane viene infornato a una temperatura adeguata.

Dopo aver tolto il pane dal forno, si lascia raffreddare su una griglia per far uscire l’umidità in eccesso.

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