La ricetta del Pane con impasto veloce con lievito madre è un classico della tradizione culinaria italiana. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e tipici, come il sapore leggermente dolce del malto e il sapore nutriente del farro. Solitamente gustato a colazione o come snack, può essere accompagnato da marmellate, formaggi o affettati.
- Mescolare in una ciotola la farina, il farro, l’orzo e la semola per creare il mix di cereali.
- Sciogliere il lievito in acqua tiepida e aggiungere il malto e lo zucchero, mescolando fino a ottenere una miscela omogenea.
- Unire la miscela di lievito e acqua al mix di cereali, aggiungendo il sale e mescolando bene.
- Lavorare l’impasto fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per almeno un’ora.
- Infornare il Pane con impasto veloce con lievito madre in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti.
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