La ricetta Pane con farina di Enkir: perfetto per la prima colazione origina da un’antica tradizione di unione tra la semplicità e l’originalità. Il pane, originario di un’area geografica specifica, è reso unico dalla farina di Enkir, che conferisce un gusto leggermente nocciolato, un aroma avvolgente e una consistenza caratteristica.
Questo pane è perfetto per accompagnare una colazione leggera e può essere gustato tostato o semplicemente caldo dal forno. La sua presenza è un’occasione per rilassarsi e godere di un momento di tranquillità, facendolo tostare con attenzione per liberare al suo interno un aroma intenso e avvolgente.
La farina di Enkir e i sapori del lievito rendono questo piatto una vera scoperta per il palato, facendolo assomigliare più a un piatto rustico e profumato che allo standard pane quotidiano di uso comune.
- Preiscalda il forno a 200°C e suddividi la farina in due parti uguali.
- Birbiccere la birra con un paio di mestoli e aggiungi il lievito. Lascia riposare per 5-10 minuti.
- Unisci le due parti di farina, il sale e il composto di birra e lievito. Mescola sino a creare una consistenza omogenea.
- Forma un panetto e lascia lievitare per circa un’ora.
- Inforna il pane e cuoci per 35-40 minuti.
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