Pane con farina di ceci

La ricetta Pane con farina di ceci è un piatto tradizionale italiano, originario del sud, che si distingue per il suo sapore caratteristico e la sua consistenza unica.
Questo piatto può essere gustato in vari contesti, sia come accompagnamento che come protagonista di una cena.

Il processo di preparazione del Pane con farina di ceci è un’esperienza sensoriale che inizia con la scelta degli ingredienti di alta qualità e prosegue con la lavorazione della farina di ceci, che dona al pane una consistenza croccante e un sapore ricco.
La semplicità della ricetta è data dall’unione di pochi ingredienti, tra cui la farina di ceci, l’acqua e il sale, che vengono mescolati e lavorati per creare un impasto omogeneo e compatto.
La lievitazione è un passaggio fondamentale, poiché consente all’impasto di acquisire la giusta consistenza e di sviluppare il caratteristico aroma del pane cotto in forno.

I passaggi principali della preparazione sono:

• Lavorazione della farina di ceci per ottenere un impasto liscio e omogeneo
• Unione degli ingredienti e creazione dell’impasto
• Lievitazione e formatura del pane
• Cottura in forno per ottenere una crosta croccante e dorata

Il risultato finale è un pane dal sapore intenso e dalla consistenza unica, perfetto per essere gustato con un semplice condimento di olio e sale o come accompagnamento a piatti più elaborati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.