La ricetta Pane comodo di Benedetta è un classico della cucina italiana che unisce sapori semplici e genuini. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria casalinga e si distingue per la sua consistenza morbida e il profumo invitante. Viene solitamente gustato come antipasto o accompagnato a varie pietanze, come formaggi, salumi o zuppe.
- Inizia mescolando 500g di farina00, 10g di lievito di birra secco, 10g di zucchero e 10g di sale in una grande ciotola.
- Aggiungi gradualmente 350ml di acqua tiepida e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lava e asciuga le mani, poi lavora l’impasto per 10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
- Forma una palla e lasciala riposare in un luogo caldo per circa un’ora, o fino a quando non sarà raddoppiata di volume.
- Aggiungi 100g di semola di grano e impasta nuovamente.
- Versa l’impasto in uno stampo per pane e lascialo lievitare per altri 30 minuti.
- Inforna a 180°C per 35-40 minuti.
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