La ricetta Pane ciabatta è un classico italiano, originario della regione del Veneto. Questo piatto si distingue per la sua sofficità e il suo sapore leggermente dolce, ottenuto grazie all’impiego del miele. Solitamente, il Pane ciabatta viene servito come accompagnamento a primi e secondi piatti, durante le occasioni speciali o semplicemente come snack quotidiano.
- Mescolare in una ciotola la farina, la farina manitoba e il lievito di birra.
- Aggiungere il miele e il pane sbriciolato, mescolando bene il composto.
- Unire il sale e continuare a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto per circa 2 ore, coperto con un panno umido.
- Fasciare l’impasto in forma di ciabatta e lasciarlo lievitare per altre 2 ore.
- Infornare a 220°C per circa 30 minuti, fino a quando il pane sarà dorato.
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