La ricetta Pane bauletto integrale è un classico della tradizione culinaria italiana, particolarmente apprezzato per il suo sapore leggermente dolce e la sua consistenza morbida. Originario del nord Italia, questo piatto è spesso gustato durante la colazione o come snack accompagnato da marmellate, formaggi o altri prodotti tipici della regione.
Il Pane bauletto integrale è noto per la sua base di pane integrale, che conferisce un tocco rustico e genuino al piatto. La combinazione di ingredienti come lievito di birra, olio, pane, sale e zucchero crea un equilibrio di sapori che lo rende versatile e facile da abbinare.
- Inizia attivando il lievito di birra in una piccola quantità di acqua tiepida con un po’ di zucchero, mescolando bene fino a quando non si dissolve completamente.
- In un grande contenitore, impasta il pane integrale con l’olio, il sale e il lievito attivato, lavorando l’impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Lava il contenitore, fai un taglio sulla superficie del pane, mettilo in una teglia unta e lascialo lievitare per circa un’ora in un luogo caldo.
- Inforna il pane in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non risulta dorato e suona vuoto quando si batte sulla superficie.
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