La ricetta Pane arabo è un classico della cucina mediorientale, originaria dei paesi arabi. Questo piatto è noto per il suo sapore leggermente dolce e il suo profumo invitante, grazie all’uso di ingredienti come la farina, il lievito di birra, lo zucchero e un tocco di sale fino. Viene solitamente gustato come accompagnamento a piatti principali o come base per panini e snack.
- In una grande ciotola, mescola 500g di farina00, 10g di lievito di birra secco, 10g di sale fino e 20g di zucchero.
- Aggiungi 350ml di acqua tiepida e impasta gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Metti l’impasto in una ciotola leggermente oleata, copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Preriscalda il forno a 220°C.
- Dividi l’impasto in 4-6 palline, a seconda della dimensione desiderata per il Pane arabo.
- Stendi ogni pallina in un cerchio sottile e cuoci in forno per 10-15 minuti, o fino a quando non è dorato.
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