Ingredienti per Pane allo yogurt
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- sale
- sesamo
- uova
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pane allo yogurt
La ricetta Pane allo yogurt è un piatto delizioso originario del medio oriente, dove viene tradizionalmente servito come accompagnamento a breakfast o brunch. La sua caratteristica morbidezza e il sapore lievemente acidulo, dovuto all’utilizzo dello yogurt, lo rendono un ingrediente ideale per accompagnare tanto i cibi dolci che quelli salati. La ricetta Pane allo yogurt è un classico esempio di come gli ingredienti semplici possano essere combinati per creare qualcosa di veramente speciale.
La preparazione del pane richiede una certa attenzione, ma il risultato finale ne vale la pena.
Inizia miscelando in una ciotola la farina e la farina 00. Aggiungi il lievito e il lievito di birra, mescolando bene per evitare grumi. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e l’olio d’oliva extra-vergine. Unisci le due miscele e aggiungi lo yogurt, il sale e il sesamo. Mescola il tutto finché non si crea un impasto omogeneo. Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, finché non raddoppia di volume. Inforna il pane in forno caldo a 180°C per circa 40-50 minuti, finché non sarà dorato e cotto.
- forma l’impasto in una pagnotta
- lascia riposare l’impasto per 10 minuti
- inforna il pane e cuoci per 40-50 minuti
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
