La ricetta Pane alle erbe aromatiche è un piatto tipico della cucina mediterranea, noto per i suoi sapori intensi e profumati. Originario delle regioni collinari, dove le erbe aromatiche crescono in abbondanza, il Pane alle erbe aromatiche è spesso servito come accompagnamento ai piatti principali, soprattutto durante le cene estive all’aperto.
- Prendi 1 kg di farina e mescolala con 500 g di farina 00 e 200 g di farina di semola.
- Aggiungi 10 g di lievito di birra e mescolala bene.
- Unisci 30 ml di olio d’oliva extra-vergine e mescolala fino a quando l’impasto non sarà compatto.
- Aggiungi 2 spicchi d’aglio tritati e mescolala bene.
- Unisci 1 cucchiaio di origano, 1 cucchiaio di rosmarino e 1 cucchiaio di salvia tritati e mescolala bene.
- Lascia lievitare l’impasto per 2 ore.
- Inforna la focaccia per 30 minuti.
- Sformale e lasciala raffreddare prima di servirla.
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