La ricetta Pane alla ricotta e cannella
Il Pane alla ricotta e cannella è un piatto delizioso e tradizionale che unisce i sapori dolci della ricotta con l’aroma intenso della cannella. La sua origine è italiana, precisamente del nord, dove è stato per secoli un classico delle tavole delle famiglie. Questo piatto è solitamente gustato come spuntino o come merenda leggera, preferring condizionate di caffè o tè.
Preparazione
- Prendere 250 gr di ricotta e mescolare con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di miele.
- Aggiungere 2 cucchiai di crema alle nocciole e 1 cucchiaio di marmellata per creare un mix cremoso e dolce.
- Fare lainella una volta amalgamati gli ingredienti.
- Mettere 500 gr di farina in una ciotola e aggiungere 10 gr di lievito e 10 gr di lievito di birra.
- Aggiungere 1 cucchiaio di mais e 1 cucchiaio di olio per creare un mix sano e leggero.
- Mischiare bene gli ingredienti e creare un impasto morbido.
- Aggiungere il mix di ricotta e cannella all’impasto e mescolare bene fino a quando non sarà omogeneo.
- Impanare il tutto e mettere in forno a 200°C per 30-40 minuti fino a quando non sarà dorato.
- Finire con un cucchiaio di miele e un pizzico di sale per condire il pane.
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