La ricetta Pane al vapore, ricetta Bimby è una variante gustosa e leggera del classico pane, che si distingue per un aroma delicato e un morbido interno. Questa versione realizzata con il Bimby è ideale per accompagnare piatti di stagione, come tartine sfiziose con pomodori e mozzarella o crostini con funghi saltati in padella.
- Incorpora la farina, il lievito di birra sciolto in acqua tiepida, l’olio e il sale nel boccale del Bimby.
- Mescola gli ingredienti per qualche istante fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i funghi trifolati e le zucchine grattugiate.
- Aziona il Bimby impastando per alcuni minuti.
- Lascia lievitare l’impasto in un contenitore caldo e umido fino al raddoppio del volume.
- Trasferisci l’impasto in uno stampo imburrato e rimettilo a lievitare.
- Cuoci il pane al vapore seguendo le istruzioni del tuo Bimby.
- Controlla la cottura e sforna il pane quando sarà dorato.
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