Pane al pesto di erbe aromatiche, ricetta
La ricetta Pane al pesto di erbe aromatiche è un piatto tipico della cucina mediterranea, originaria dell’Italia settentrionale. È un piatto versatile che si adatta in ogni stagione dell’anno, perfetto da accompagnare a primi, secondi e come snack in momenti di socialità. Il sapore unico è caratterizzato dall’impiego di erbe aromatiche fresche come basilico, erba cipollina, maggiorana, menta e salvia, immerge il pane in un condimento ricco di spezie ed è accompagnato da squisiti sapori tipici.
Per preparare questo piatto richiede il seguente procedimento:
- Prendi la farina e il lievito di birra, e mescolali insieme in una ciotola.
- Aggiungi l’olio, l’albumi, lo scarto di aglio, aggio il sale, e infine il miele.
- Aggiungi le erbe aromatiche, tra cui basilico, erba cipollina, maggiorana e salvia, a seconda delle tue preferenze.
- Ricavo la composizione in una ciotola ed aggiunga un po’ di uova per dare più corpo e mantecatura al pane.
- Prendi la cassa e fare la formatura, la brasa a 160° per circa 20 – 25 minuti.
- Prendi un pentolino, fare un pesto di erbe e inseriscilo nel pane.
- Infine serviamo caldo e spolveriamo albero cipollino, maggiorana e prezzemolo.
- Diamo il tempo di freddo e infine tagliamo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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