La ricetta Pane al farro col Bimby è una variante di pane che unisce i sapori e le proprietà del farro alla facilità di preparazione offerta dal Bimby. Questo piatto solitamente viene gustato come antipasto o accompagnato a varie pietanze.
Il farro, noto per le sue proprietà nutrizionali, dona al pane un sapore unico e un texture particolare. La preparazione di questo pane è abbastanza semplice e può essere personalizzata con ingredienti come birra, che aggiunge un tocco speciale.
- Mettere nel Bimby 250 g di farro e 500 ml di acqua e programmare 10 minuti a 37°C velocità 2.
- Aggiungere 250 g di farina, 100 g di farina di farro, 7 g di lievito, 10 g di sale e 20 g di burro e 250 ml di birra e programmare 2 minuti velocità 2.
- Impastare per 5 minuti.
- Lasciare lievitare per un’ora in una ciotola coperta.
- Inserire l’impasto in uno stampo per pane e infornare a 200°C per 35-40 minuti.
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