La ricetta PANE AL CIOCCOLATO CON TUTTO IL RISPETTO PER BANDERAS è un piatto classico che riporta la nostalgia del passato e la passione per il sapore del cioccolato. Questo pane al cioccolato è perfetto per una merenda in famiglia, un regalo speciale per i bambini o un’appendi-piattola per le feste.
Questa ricetta ha un tocco di originalità data dalla variante del cioccolato, che si accompagna perfettamente al pane fresco e leggero. La presenza del cioccolato in ogni pezzo del pane al cioccolato rende il piatto unico e degno del rispetto di Banderas.
La ricetta PANE AL CIOCCOLATO CON TUTTO IL RISPETTO PER BANDERAS è una delle tante varianti che si possono ottenere aggiungendo un piccolo dettaglio di personalizzazione al classico pane al cioccolato.
- Sciogliete il lievito nel kefir, aggiungete lo zucchero e la farina. Lasciate lievitare per due ore.
- Incorporate il latte di kefir e lo zucchero, unite la farina e il sale e per ultimo il burro morbido. Impastate fino ad avere un impasto compatto e formate una palla, fate il taglio a croce e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
- Dividete l’impasto in nove pezzi, allungateli con le mani e in mezzo posizionate un pezzo di cioccolato fondente e poi richiudete bene dando la forma di panino.
- Lasciate lievitare ancora un’ora circa in luogo caldo, coprite la superficie con zucchero semolato poi cuocete a 190° fino a doratura.
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