Ingredienti per Pane ai semi…buoni!!!
- canapa
- farina
- farina di segale
- lievito
- malto
- miele
- pane
- sale fino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pane ai semi…buoni!!!
La ricetta PANE AI SEMI…BUONI!!! è un autentico gioiello della tradizione culinaria. Proviene dalle campagne settentrionali, dove la canapa era comunemente utilizzata per aggiungere sapore e consistenza al pane. Il risultato è un piatto rustico e delizioso, con un aroma deciso e un sapore leggermente dolce. Solitamente viene gustato in compagnia, accompagnato da formaggi e affettati.
Per preparare questo piatto delizioso, segui questi passaggi:
- Miscela 200 g di farina con 100 g di farina di segale e 10 g di lievito in un grande recipiente.
- Aggiungi 100 g di canapa macinata e 50 g di malto, mescolando bene.
- Unisci 50 g di miele e 10 g di sale fino, mescolando fino a quando non sarà tutto ben combinato.
- Aggiungi 200 g di pane raffermo e impasta il tutto fino a quando non sarà una massa uniforme.
- Lascia lievitare per almeno 2 ore, poi inforna a 200°C per 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
