La ricetta Pane ai mirtilli rossi e semi di girasole è un delizioso piatto tipico delle regioni settentrionali, dove i mirtilli crescono spontaneamente. Questo pane speciale è caratterizzato da un sapore lievemente dolce e un aroma intenso di mirtilli, che si sposa perfettamente con la croccantezza dei semi di girasole. Solitamente viene gustato durante le festività invernali, accompagnato da un buon tè o un vino caldo.
Per preparare questo delizioso pane, segui questi passaggi:
- Unisci 500 g di farina, 200 g di farina 00, 10 g di lievito e 10 g di malto in una ciotola.
- Agni in un’altra ciotola 250 ml di acqua tiepida e 20 g di sale.
- Unisci le due miscele e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 150 g di mirtilli rossi e 20 g di semi di girasole e impasta ancora.
- Lascia lievitare il composto per circa 1 ora in un luogo caldo.
- Inforna il pane in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-40 minuti.
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